Lasanha de presunto e queijo
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Para fazer o molho de tomate:
- Dourar a cebola e o alho no azeite,acrescentar os tomates,o molho pronto,o caldo de galinha,o açúcar e a água
- Deixar apurar por 15 a 20 minutos
- Colocar a salsinha e desligar
- Para o molho branco:
- Levar ao fogo os ingredientes até engrossar
- Deixando para colocar no final a noz moscada e o manjericão
Montagem:
- Em uma travessa colocar um pouco do molho de tomate
- Fazer as camadas de massa de lasanha,presunto,mussarela,molho de tomate e molho branco até terminar
- Polvilhar com queijo parmesão ralado e levar ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos, coberto com papel alumínio, retirando no final
- Desligar e esperar uns 10 minutos para servir
Ingredientes
- 1 pacote de massa fresca para lasanha 400g (dispensa cozimento)
- 300 g de presunto em tirinhas
- 300 g de mussarela em tirinhas
- Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
- 1 cebola picadinha
- 2 dentes de alho picadinhos
- 3 colheres de sopa de azeite
- 3 tomates maduros picados
- 1 caixa de molho pronto pomarola 520g
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 250 ml de água
- 1 colher de sopa de açúcar
- Salsinha a gosto
- 750 ml de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de manteiga
- Um pouquinho de sal se necessário
- Noz-moscada ralada na hora e manjericão a gosto
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