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Lasanha de presunto e queijo

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Para fazer o molho de tomate:
  • Dourar a cebola e o alho no azeite,acrescentar os tomates,o molho pronto,o caldo de galinha,o açúcar e a água
  • Deixar apurar por 15 a 20 minutos
  • Colocar a salsinha e desligar
  • Para o molho branco:
  • Levar ao fogo os ingredientes até engrossar
  • Deixando para colocar no final a noz moscada e o manjericão

Montagem:


Veja também:
  • Em uma travessa colocar um pouco do molho de tomate
  • Fazer as camadas de massa de lasanha,presunto,mussarela,molho de tomate e molho branco até terminar
  • Polvilhar com queijo parmesão ralado e levar ao forno preaquecido por 30 a 40 minutos, coberto com papel alumínio, retirando no final
  • Desligar e esperar uns 10 minutos para servir
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 pacote de massa fresca para lasanha 400g (dispensa cozimento)
    • 300 g de presunto em tirinhas
    • 300 g de mussarela em tirinhas
    • Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
    Molho de tomate:
    • 1 cebola picadinha
    • 2 dentes de alho picadinhos
    • 3 colheres de sopa de azeite
    • 3 tomates maduros picados
    • 1 caixa de molho pronto pomarola 520g
    • 2 tabletes de caldo de galinha
    • 250 ml de água
    • 1 colher de sopa de açúcar
    • Salsinha a gosto
    Molho branco:
    • 750 ml de leite
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    • 1 tablete de caldo de galinha
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • Um pouquinho de sal se necessário
    • Noz-moscada ralada na hora e manjericão a gosto
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