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Lasanha de pão e molho branco

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

Molho branco:


  • Frite a cebola na margarina até ficar douradinha
  • Coloque o leite e o caldo de bacon a deixe ferver
  • Acrescente o amido de milho e mexa até engrossar
  • Apague o fogo e misture o creme de leite

Montagem:

  • Em um refratário retangular ou tabuleiro untado, coloque 6 fatias de pão
  • Regue com uma concha de molho branco e espalhe bem sobre as fatias
  • Coloque uma camada de presunto, outra de queijo e polvilhe queijo ralado
  • Alterne novamente as camadas
  • Termine com o presunto e a mussarela
  • Jogue o creme branco que sobrou cobrindo todo o pão, com fartura
  • Polvilhe o queijo parmesão e leve pra gratinar em fogo alto
  • Obs: Não é necessário retirar a casca, pois com o molho branco fica imperceptível
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 pacote de pão de forma
    • 500 g de presunto
    • 500 g de queijo mussarela
    • 100 g de parmesão ralado
    • 500 ml de leite
    • 2 colheres de amido de milho dissolvido em 1/2 copo d'agua
    • 1 colher de margarina
    • 1 cebola picadinha
    • 1 caldo de bacon ou de sua preferência
    • 1 caixinha de creme de leite
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