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Lasanha de carne e queijo

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

Para o molho vermelho:


  • Coloque 1 colher de sopa de óleo em uma panela, deixe esquentar, coloque os caldos de frango e corte em pedaços grandes o tomate, o coentro picado, a cebola, o alho
  • Refogue tudo em fogo brando, pois vai juntar um pouco de água do tomate
  • Coloque o corante e deixe ferver até o tomate amolecer
  • Apague o fogo, deixe esfriar e bata no liquidificador
  • Coloque em uma panela novamente, acrescente a manteiga, o azeite
  • Deixe ferver até encorpar e desligue o fogo
  • Montagem:

  • Em um refratário quadrado alterne com a massa, a carne , o molho e o queijo
  • A última camada de queijo
  • Coloque no forno por cerca de 40 minutos e sirva
  • Bom apetite!
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

      Massa:
    • 2 pacotes de massa pra cozida para lasanha
    • 300 g de queijo mussarela ralado
    • 300 g de carne moída
    • Ervilha a gosto
    • Milho verde a gosto
    • Azeitona a gosto
    • Para o molho vermelho:
    • 3 tomates inteiros
    • Um pouco de coentro
    • 1 cebola grande branca
    • 3 dentes de alho
    • 1 colher de sopa de manteiga
    • 1 colher de sopa de azeite extra virgem
    • 2 caldos de frango
    • 1 colher de chá de açúcar
    • 1 colher de chá de corante
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