Contra-filé (chorizo) ao forno com batata bolinha

Em uma tigela misture o vinagre, a manteiga derretida, o alho, a pimenta e o sal, formando um molho
Passe na carne por todos os lados, pode fazer uns furos na carne para o molho penetrar melhor
Coloque a carne com a gordura para cima em uma travessa, cubra com filme e deixe na geladeira por 2 horas pegando o sabor dos temperos
Preaqueça o forno por 10 minutos
Coloque as batatas cortadas ao meio com casca em volta da carne, cubra a travessa com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 220°C por 60 minutos, aproximadamente
Siga regando a carne com o caldo que se forma no meio do tempo
Retire o papel alumínio, regue com a colher de sopa de manteiga derretida e volte ao forno até que esteja levemente dourado
Corte em fatias
Salpique alho frio e sirva a seguir
Sirva com arroz branco e salada de tomate com azeitonas, palmito e manjericão

MEDIDAS IMPORTANTES:

Veja também:

GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPP

Avalie esta receita

Avaliação média

votos, média: de 5

Receitas Sugeridas...

Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil do...

O limão é uma fruta que é tida como um dos maiores...

Preguiça de fazer jantar? Prepare essa torta em apenas 20 minutos!!

A personal organizer Priscila Sabóia mostra como dobrar e guardar sutiãs de um jeito...

Sem ideias para o jantar? Então pega essa que sempre faz um...

Faltou um bolinho para acompanhar o café? Olha essa dica deliciosa de...

Uma mulher que estava no metro, foi assediada por um homem,mas esta...

Coloque todos os ingredientes em uma panela, exceto a creme de avelã...