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Lasanha de bacalhau

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Refogue o bacalhau no azeite com a cebola e o alho
  • Em seguida, acrescente o creme de leite e o extrato de tomate, até formar uma pasta
  • Se quiser, acrescente um pouco de leite de coco
  • Para montar a lasanha, alterne camadas de molho, massa e queijo
  • Você também pode usar molho branco
  • Leve ao forno médio alto por 20 minutos
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 300 g de bacalhau dessalgado
    • 2 cebolas médias
    • 1 dente de alho
    • 4 tomates sem pele e sem casca
    • 1 xícara de creme de leite
    • 1/2 xícara de extrato de tomate
    • Mussarela e queijo parmesão à gosto
    • Azeite e sal
    • Lâminas de lasanha
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