Ingredientes:

• azeite de oliva
• 3 ovos inteiros
• ½ xícara (chá) de água (120ml)
• ½ xícara (chá) de óleo
• ½ xícara (chá) de leite integral
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 300g de muçarela ralada
• linguiça calabresa em rodelas (a gosto)
• azeitonas verdes picadas em rodelas
• orégano (a gosto)

Modo de preparo:

1. No liquidificador, adicione: os ovos, o leite, a água, o óleo, o queijo parmesão ralado e o sal, batendo muito bem.
2. Ainda com o liquidificador ligado, vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo, batendo bem. Por último, junte o fermento em pó, acionando a tecla pulsar do liquidificador, apenas para agregar.
3. Transfira a massa para uma forma retangular (22cm x 32cm), untada com margarina, espalhando bem.
4. Espalharemos sobre a massa a muçarela ralada, depois a calabresa, as azeitonas, polvilhando com orégano a gosto.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por cerca de 30-40 minutos.
6. Retire, aguarde amornar, sirva e deguste seu espetacular lanche assado, que fica divino!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g