Modo de Preparo:

• Misture os ingredientes e deixe a carne pegar gosto pelo menos 2 horas
• Aqueça bem uma panela grande e doure cada lado da carne
• Tampe parcialmente e deixe cozinhar por cerca de 25 minutos, pingando água caso esteja muito seco
• Retire a carne do fogo, deixe esfriar e corte-a em fatias finas
• Despeje o caldo da marinada na mesma panela e mexa lentamente, raspando o fundo
• Deixe ferver por cerca de 5 minutos ou até o molho reduzir e ficar espesso
• Corte 1 tomate, 1 pimentão e 1 cebola em rodelas, passe pelo molho e sirva com a carne

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g