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Kibe de forno com recheio cremoso

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

    1. Escorra o trigo, misture todos os ingredientes da massa muito bem
    2. Eles devem estar bem picadinhos ou ralados
    3. Coloque metade em uma assadeira ou refratário, espalhe o recheio e tampe com o restante da massa
    4. Regue com bastante azeite de oliva
    5. Leve ao forno regular por, aproximadamente, 30 a 40 minutos ou até estar bem assado
    6. Corte ainda na assadeira e sirva
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Massa:
        • 1/2 kg de carne moída
        • 5 dentes de alho moído
        • 3 cebolas raladas
        • 1/4 xícara (chá) de salsinha picadinha
        • 1/4 xícara (chá) de hortelã
        • sal, pimenta-do-reino e um pouquinho de vinagre
        • 1/2 kg de trigo para kibe, que deve ficar 1 hora de molho
        • 1 pacote de creme de cebola
    Recheio:
      • 1/2kg de carne moída refogada a seu gosto.
      • 1 pote de queijo catupiry
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