Modo de Preparo:

• Lave o trigo pra kibe e deixe de molho em água por aproximadamente 2 horas
• Escorra bem, apertando pra que saia toda a água
• Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes, exceto a margarina e o tomate
• Misture e amasse bem
• Acrescente a margarina e amasse mais, misturando bem
• Coloque o tomate e misture
• Coloque em uma assadeira a metade do kibe
• Coloque a mussarela
• Por cima coloque a outra metade cobrindo bem
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré – aquecido por 55 minutos
• Retire o papel e deixe mais 5 minutos no forno para dourar

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g