Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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IOGURTE NATURAL CASEIRO COM APENAS 2 INGREDIENTES – RENDE ATÉ 2 LITROS

Tipo: Lanches

IOGURTE

 

Ingredientes:

  • 1L de leite integral
  • 1 potinho de iogurte natura integral (170 g)

Modo de Preparo:

  1. Coloque o leite em uma panela;
  2. Leve ao fogo médio deixando até começar a borbulhar;
  3. Desligue o fogo e misture o leite com a nata que formou por cima;
  4. Aguarde até amornar e ficar em uma temperatura de 45° C;
  5. Se você não tiver um termômetro em casa, coloque o dedo no leite e aguarde 10 segundos, esse teste serve para ver se está na temperatura correta, se você não se queimar é por que o leite já atingiu a temperatura ideal;
  6. Acrescente o iogurte natural e misture bem;
  7. Em seguida transfira a mistura para uma tigela e tampe;
  8. Cubra com um pano e deixe descansar em um lugar fechado (forno ou micro-ondas desligados) por 24 horas;
  9. Após esse tempo retire o pano e pronto, já pode servir seu iogurte.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

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