O arroz doce é uma sobremesa tradicional e muito querida na confeitaria, com sua textura incrivelmente cremosa. Nesta versão inovadora, o arroz doce fica ainda mais delicioso. Siga o passo a passo abaixo e prepare esta delícia hoje mesmo – você ficará impressionado com o resultado maravilhoso!

Como preparar arroz doce Para preparar o arroz doce, você precisará de água, leite, açúcar, arroz e canela em pau. Primeiro, cozinhe o arroz até que a água evapore completamente. Em seguida, adicione o leite e deixe ferver, cozinhando um pouco mais.

Depois, prepare o caramelo e, com a panela do arroz doce em fogo baixo, vá despejando o caramelo gradualmente, mexendo bem a cada adição. Após isso, retire do fogo, despeje em taças ou em um refratário, polvilhe com canela em pó, e leve o arroz doce para gelar. Retire e sirva em seguida o mais saboroso arroz doce que você já experimentou!

Ingredientes para a receita de arroz doce:

• 3 xícaras (chá) de água
• 3 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de arroz
• Canela em pau a gosto (opcional)
• Canela em pó para polvilhar

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Instruções para preparar o arroz doce:

1. Coloque o arroz e a água em uma panela e leve ao fogo médio, cozinhando e mexendo ocasionalmente até que a água evapore.
2. Adicione o leite e a canela em pau a gosto (opcional) e continue cozinhando até que o arroz esteja macio. Retire do fogo e reserve.
3. Se necessário, adicione mais 1 xícara (chá) de leite caso o arroz ainda esteja duro e o leite tenha evaporado.
4. Em outra panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado.
5. Retorne a panela com o arroz ao fogo baixo e adicione o caramelo gradualmente, mexendo bem a cada adição para incorporá-lo.
6. Se a mistura estiver muito espessa, adicione mais leite e deixe ferver.
7. Retire do fogo, distribua em taças ou em um refratário e polvilhe com canela em pó.
8. 8. Leve o arroz doce à geladeira por cerca de 2 horas para esfriar.
9. Retire da geladeira e sirva esta deliciosa sobremesa de arroz doce bem geladinha!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g