Hamburgão de forno
Tipo: Lanches
Modo de Preparo:
- Coloque o fermento e o açúcar em uma vasilha e acrescente a água morna
- Deixe descansar por 10 minutos
- Em seguida acrescente a farinha de trigo, o sal e o óleo, sove bem e deixe descansar mais 20 minutos, ou até dobrar de volume
- Depois divida a massa em bolinhas, abra com um rolo coloque a carne de hambúrguer, o presunto, a mussarela, o tomate e por cima salpique orégano
- Feche bem a massa dando formato arredondado
- Pincele com gema e leve para assar até dourar
- Quem preferir pode acrescentar ao recheio 1/2 colher de molho de tomate
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de água morna
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) rasas de fermento biológico granulado
- 2 colheres (chá) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 8 carnes de hambúrguer já fritas
- 8 fatias de presunto
- 8 fatias de mussarela
- Rodelas de tomate
- Orégano a gosto
- Gema com 1 fio de azeite para pincelar
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