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Granola

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Misture numa vasilha grande todos os ingredientes secos, com exceção do sal, as passas e a fruta seca aos bocadinhos
  • A parte, junte os ingredientes líquidos com o sal e misture aos ingredientes secos, mexendo muito bem, para umedecer
  • Se a mistura estiver um pouco seca pode-se acrescentar mais um pouco de óleo
  • Espalhe a mistura num tabuleiro grande, ou então, divida-a por várias vezes
  • Leve ao forno brando (200º graus) durante 15 a 20 minutos, mexendo cada 5 minutos
  • Até ficar dourado por igual
  • Retire do forno, deixe esfriar, acrescente as passas e a fruta seca
  • Guarde em frascos ou latas bem tapadas
  • Sirva com leite ou iogurte e fruta fresca
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 3 copos de flocos integrais de aveia
    • 1 copo de flocos integrais de trigo
    • 1 copo de flocos integrais de centeio
    • 1/2 copo de amêndoas picadas
    • 1/2 copo de nozes
    • 1 copo de açúcar mascarado ou escuro
    • 1/2 copo de germem de trigo
    • 1/2 copo de sementes de sésamo (gergelim)
    • 100 g de coco ralado
    • 1 colher de chá de sal
    • 1 copo de sultanas (passas)
    • 1 copo de fruta seca aos bocadinhos
    • 1/2 copo de água morna com 2 colheres de sopa de mel
    • 1/2 copo de óleo
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