Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Galinhada

Tipo: Prato único

receita-galinhada

Ingredientes:

  • 1 galinha de mais ou menos 1,5 a 2 kg
  • 1/2 colher (de sopa) de sal ou a gosto
  • 4 pimentas-bode picadas
  • 2 colheres (de sopa) de suco de limão
  • 1 pimentão vermelho pequeno picado
  • 1 dente de alho espremido
  • 2 cebolas pequenas picadas
  • 4 tomates
  • 1 xícara de água
  • 2 colheres (de sopa) de óleo
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • 2 fatias de bacon picadas
  • 1/2 colher (de chá) de açafrão-da-terra
  • salsinha e cebolinha picadas a gosto

Modo de Preparo:

  • Corte a galinha em pedaços e tempere com sal, pimenta-bode, suco de limão, pimentão, alho e cebola. Deixe descansar por cerca de 2 horas.
  • Numa panela, coloque os tomates, a água e uma pitada de sal, tampe e deixe cozinhar por uns 10 minutos, depois de abrir a fervura. Bata os tomates com a água no liqüidificador. Reserve.
  • Em outra panela, coloque o óleo, a manteiga, o bacon e o açafrão. Aqueça e frite os pedaços de galinha aos poucos, virando de vez em quando, até que estejam dourados.
  • Depois disso, coloque os pedaços de galinha no molho batido no liquidificador e leve ao fogo novamente, para terminar o cozimento. Ao final, acrescente a salsa e a cebolinha picadas.


Ingredientes

Avalie esta receita
Avaliação média

1 votos, média: 5 de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

Bolo de Fubá com Iogurte
Bolo de Fubá com Iogurte

Ingredientes: 1 copo de iogurte (170 g) 1 xícara (chá) de óleo...

1231649_10151820298935479_704097167_n
Empadinha de palmito com recheio magnífico

Ficou com vontade? Confira o link dessa e outras delícias aqui!

large_cachorro-enterrado
Moradores escutam um barulho vindo debaixo do chão. Você vai ficar perplexo com essa descoberta!

asdPor mais absurdo que possa parecer, a história é a seguinte: na...

dente-500×325-500×325
10 remédios naturais para aliviar uma forte dor de dente

Se você quiser aliviar uma dor de dente de forma natural é...

Deixe seu comentário

 

PARTICIPE DO NOSSO NOVO GRUPO!