Galinhada Mineira Prática
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Lave bem os pedaços de frango e tempere com vinagre, sal, pimenta do reino e páprica.
- Reserve.
- Numa panela pequena ferva a água com o tablete de caldo de galinha e reserve.
- Numa panela maior, aqueça o azeite e coloque o frango para refogar, mexendo de vez em quando, para não grudar no fundo da panela.
- Acrescente a cebola, a cenoura, o salsão e mexa.
- Deixe refogar um pouco mais.
- Acrescente o arroz em “chuva”, para ficar bem distribuído na panela toda e cubra com o caldo reservado.
- Mexa um pouco para misturar o arroz ao frango.
- Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 minutos.
- (Tempo normal de cozimento do arroz.)
- Depois desse tempo abra a panela, mexa bem devagar para soltar o arroz e tampe, deixando descansar até a hora de servir.
- Decore com cebolinha verde, pimentão e tomate em cubos.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 6 pedaços de frango (coxa e sobrecoxa)
- 1 1/2 xícara (chá) de arroz branco
- 1 tablete de caldo de galinha
- 600 ml de água
- vinagre (pouco)
- 1 cebola média
- 1/2 pimentão verde
- 1 cenoura pequena cortada em cubos
- 1 batata cortada em cubos
- 1 talo de salsão picado
- 1/2 tomate cortado em cubos
- cebolinha verde picadinha
- azeite
- sal
- pimenta do reino a gosto
- páprica doce a gosto
Avalie esta receita
Avaliação média
votos, média: de 5
Compartilhar via WhatsApp
Receitas Sugeridas...
Espetinho de micro-ondas
Você vai se surpreender com o sabor dessa delícia...
Pudim de coco e chocolate
Você com certeza não irá preparar apenas uma vez essa delícia
Torta de Bis
Fica pronta em 25 minutinhos. Aprenda a fazer!
COMO NEUTRALIZAR OS ODORES DO BANHEIRO APÓS O USO
Para neutralizar aquele ‘fedor’ e ainda deixar um suave aroma no banheiro,...