Fricarroz de Frango ao Forno
Tipo: Prato único
- Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 200ºC.
- Em uma panela, refogue o alho no óleo. Adicione o arroz e a água. Deixe cozinhar por 15-20 minutos. Mexa uma vez durante o cozimento. Apague o fogo e reserve.
- Em uma tigela grande, coloque duas gemas e 400g de requeijão cremoso. Misture bem.
- Adicione 300g de peito de frango cozido e desfiado, 150 gramas de muçarela picada, 2 tomates picados, meia cebola picada, ¼ de xícara de pimentão verde picado e misture.
- Adicione a páprica, o sal e pimenta. Mexa bem.
- Em uma assadeira, faça uma camada de arroz. Cubra com uma camada da mistura de frango com requeijão. Repita.
- Cubra com queijo parmesão ralado e salsinha picada.
- Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
- Sirva!
Ingredientes
- 2 gemas
- 400g de requeijão cremoso
- 150g de muçarela ralada
- 300g de frango desfiado
- 2 tomate picados
- ¼ xícara de cebola picada
- ¼ xícara de pimentão verde
- 1 colher de chá de páprica
- Sal a gosto
- 1 pitada de pimenta
- 3 xícaras de arroz cozido
- 100g de parmesão ralado
- ¼ xícara de salsinha picada
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