Frango ao Molho de Vinho Tinto
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Em uma panela coloque um pouco da gordura do frango e deixe derreter. Em seguida frite as coxas de frango.
- Depois acrescente todos os ingredientes. Se quiser pode acrescentar um tablete de caldo de galinha desmanchado em 250 ml de água e deixe cozinhar.
- Acrescente, se for preciso, um pouco de água durante o cozimento.
- Quando o frango estiver macio, pode retirá-lo, deixando o molho apurar apenas com uma coxa, para reforçar o sabor.
- Verifique o sal e bom apetite.
- Acompanha arroz e virado de couve.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 2 kg de Coxa de frango sem pele(s)
- 2 unidade(s) de cebola
- 3 dente(s) de alho picado(s)
- 1 litro(s) de vinho tinto
- quanto baste de pimenta-do-reino preta
- quanto baste de mostarda
- quanto baste de cebolinha verde
- quanto baste de molho inglês
- quanto baste de sal
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