Modo de Preparo:

Massa

• Colocar a farinha em uma tigela e acrescentar o sal.
• Colocar o leite aos poucos.
• Amassar até desgrudar da tigela.
• Deixe descansar por 30 minutos.
• Com um rolo abra a massa em um retângulo.
• Passar a margarina de folhar com uma faca em toda a massa.
• Dobrar a massa.
• Passar novamente o rolo na massa.
• Colocar a margarina.
• Dobrar a massa.
• Fazer 3 vezes o mesmo processo.
• Cortar a massa em 2 partes.
• Esticar novamente a massa.
• Corte várias fatias grossas.
• Abra com o rolo.
• Pique as frutas em calda.
• Misture com o queijo e o cream cheese.
• Recheie a massa e enrole igual a um rocambole.
• Pincele com o ovo batido, jogue o gergelim por cima, e asse em forma untada, forno pré-aquecido a 180ºC, por 30 minutos.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g