Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Fogaça de batata com tomate

Tipo: Massas

Fogaça de batata com tomate

Modo de Preparo:

  • 1. Cozinhe a batata em água com sal até ficar bem macia. Escorra, reserve a água e esprema a batata.
  • 2. Em um recipiente, ponha a farinha, 2 colheres (sopa) de azeite e o fermento diluído no açúcar e em um pouco da água reservada e amornada.
  • 3. Junte a batata e, aos poucos, aproximadamente 1 1/2 xícara da água reservada. Trabalhe a massa até ficar macia. Cubra e deixe descansar por uma hora.
  • 4. Aqueça o forno a 220 ºC.
  • 5. Abra a massa e ponha em uma assadeira de 24 x 26 cm, untada com um pouco de azeite.
  • 6. Corte os tomates ao meio e distribua sobre a massa.
  • 7. Salpique o orégano, o sal grosso e regue com o restante do azeite. Leve para assar no forno por 30 minutos ou até dourar.

Dica: substitua o orégano por alecrim e o tomate-cereja por tomate seco.


MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 150 g de batata
    • Sal a gosto
    • 500 g de farinha de trigo
    • 6 colheres (sopa) de azeite
    • 25 g de fermento biológico
    • 1 colher (café) de açúcar
    • 100 g de tomate-cereja
    • 2 ramos de orégano fresco
    • Sal grosso para polvilhar
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Receitas Sugeridas...

339550000.jpg
Ele coloca ovos num saco plástico com fecho, e depois:UAU! Magnífico! Que ideia de gênio!

. Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

52e5a97e8834344d4546070c15010024.jpg
Professora pede que as crianças batam palmas. Mas quando tudo fica em silêncio, repare nesse menino de azul

Crianças são sempre uma grande alegria, com sua inocência e pureza, naturalmente...

Arroz doce diferente
Arroz Doce Diferente

Modo de Preparo: Cozinhe o arroz com a água, a pitada de...

140827000.jpg
Manual das sobrancelhas: TUDO que você precisa saber para as suas ficarem perfeitas

  Veja também: Torta Cremosa Romeu e Julieta Franguinho Crocante Mais Fácil...

Deixe seu comentário

Receita do Dia: BOLO CAIPIRA DA MINHA AVÓ

X