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Flan de manga

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bater no liquidificador os ingredientes do flan
  • Colocar em uma forma untada levemente com óleo
  • Levar para gelar de um dia para o outro

Calda:


  • Levar os ingredientes ao fogo e deixar cozinhar por 10 minutos mais ou menos
  • Desenformar o flan e servir com a calda gelada
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Flan:
    • 1 manga grande em cubos
    • 1/2 lata de leite condensado
    • 1 copo de iogurte natural 170 g
    • 1 envepole de gelatina em pó sem sabor 12 g hidratada com 1/2 xicara de chá de água fria e levada ao micro-ondas por 20 segundos
    Calda:
    • 1 manga pequena em cubinhos
    • 1/2 xicara de chá de água
    • 3 colheres de sopa de açúcar
    • 1 colher de chá de amido de milho
    • Raspinha da casca de limão a gosto
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