Flan de Brigadeiro
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de preparo:
- Coloque a gelatina no leite quente e deixe por 5 minutos.
- Leve ao fogo para derreter, mas não deixe ferver.
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria.
- Misture o chocolate derretido com o creme de leite e reserve metade desse creme de chocolate.
- Bata no liquidificador o restante do creme de chocolate com o leite condensado, a gelatina dissolvida no leite e o chocolate em pó.
- Coloque em uma forma com furo central umedecida com água, em forminhas individuais ou em uma travessa e leve para gelar por 4 horas.
- Tire da geladeira e cubra com o creme de chocolate e granulado.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 200 g de chocolate ao leite derretido
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1/2 xícara de leite
- 1 lata de creme de leite
- 4 colheres de chocolate em pó
- 2 latas de leite condensado
- chocolate granulado para decorar
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