Ingredientes:

• 395 gramas de leite condensado
• 01 colher de sopa de farinha de trigo
• 400 gramas de creme de leite
• 01 xícara de leite em pó
• 100 gramas de coco ralado
• 240 gramas de bolacha maisena

Cobertura de Chocolate/ Falsa Ganache

• 200 gramas de creme de leite
• 05 colheres de sopa de açúcar
• 04 colheres de sopa de chocolate em pó
• 01 colher de sopa de manteiga

REFRATÁRIO:  25×18 cm 06 cm de altura

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, com fogo desligado, coloque farinha, leite condensado e misture até dissolver toda farinha
2. Coloque, 400 g  creme de leite, leite em pó e coco ralado.
3. Ligue em fogo médio e misture sem parar até começar a encorpar.
4. No refratário coloque, uma camada do creme, uma de bolacha e repita esse processo até finalizar. Reserve.
5. Em uma panela, em fogo desligado, coloque 200 g creme de leite, açúcar, chocolate e a manteiga.
6. Ligue em fogo médio a baixo, misture sem parar e quando começar e levantar fervura deixe por 2 minutos. Reserve.
7. Despeje por cima do refratário e espalhe bem.
8. Decore à seu gosto com bolachas picadas e coco ralado.
9. Leve a geladeira por 2 horas e depois sirva à todos!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g