Filé Mignon com Erva-doce
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Tempere o filé com o sal e a pimenta. Esfregue a manteiga em toda a volta da carne. Coloque no refratário com a cebola, a erva-doce e as cenouras. Tampe e leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência média. Pincele o shoyu. Tampe e retorne ao micro-ondas por mais 5 a 7 minutos na potência média.
- Dica: cuidado na hora de temperar Lembre-se que o shoyu é salgado.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 kg de filé(s) de mignon
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 50 gr de manteiga
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 1 colher(es) (sobremesa) de erva-doce
- 3 colher(es) (sopa) de shoyu
- 200 gr de cenoura baby
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