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Filé de peixe da mamãe

Tipo: Peixes e frutos do mar

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Modo de Preparo:

  • Em um refratário médio coloque as batatas cozidas de tal forma que elas cubram o fundo
  • Coloque os filés de peixe temperados com sal por cima das batatas
  • Misture o molho de tomate e o catchup e distribua essa mistura por cima dos filés
  • Repita a operação, terminando com o molho
  • Leve ao forno quente (200º) por 15 minutos
  • Retire, coloque a mussarela, leve ao forno novamente para gratinar
  • Sirva com arroz branco
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 kg de filé de peixe
    • Sal a gosto
    • 1 Kg de batatas cozidas cortadas em rodelas
    • 1 lata de molho de tomate
    • Catchup
    • 200 g de mussarela
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