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Filé de frango crocante

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Corte o peito de frango em filés ou tiras, vai do gosto
  • Tempere primeiro com sal a gosto e 2 dentes espremidos de alho, coloque cominho, pimenta e termine com o azeite
  • Reserve por 15 minutos
  • Bata o ovo numa tigela com uma pitada de sal e coloque a farinha temperada num prato ou travessa
  • Passe os files um a um no ovo passando logo em seguina na farinha temperada e está pronto para fritar
  • Aqueça uma panela com oléo suficiente para cobrir o frango e coloque-o quando estiver bem quente, assim que estiver dourado vire e frite por mais uns 2 minutos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 peito de frango
    • 1 ovo
    • Sal
    • Cominho
    • Alho
    • Pimenta-do-reino ou branca
    • Azeite
    • Farinha temperada
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