Modo de Preparo:

• Corte o peito de frango em filés ou tiras, vai do gosto
• Tempere primeiro com sal a gosto e 2 dentes espremidos de alho, coloque cominho, pimenta e termine com o azeite
• Reserve por 15 minutos
• Bata o ovo numa tigela com uma pitada de sal e coloque a farinha temperada num prato ou travessa
• Passe os files um a um no ovo passando logo em seguina na farinha temperada e está pronto para fritar
• Aqueça uma panela com oléo suficiente para cobrir o frango e coloque-o quando estiver bem quente, assim que estiver dourado vire e frite por mais uns 2 minutos

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g