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Feijão carioquinha diferente

Tipo: Prato único

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Modo de Preparo:

  • Escalde a carne seca, tire todo sal e reserve
  • Lave o feijão e reserve
  • Corte os demais ingredientes e reserve
  • Na panela de pressão coloque todos os ingredientes e cozinhe por 40 minutos
  • Depois de pronto e cozido, tempere com alho douradinho e cebola, sirva com arroz branco e salada
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500 g de feijão carioquinha
    • 200 g de bacon cortados em pedaços médios
    • 200 g de carne seca escaldada e cortada em pedaços médios
    • 200 g de lingüiça paio cortada pedaços médios
    • 200 g de lingüiça calabresa
    • 1 maço de coentro
    • 1/2 maço de salsinha
    • 1 caldo de knorr de costelinha de porco
    • 300 g de músculo cortado em pedaços médios
    • 1 cebola picada
    • 5 dentes de alho amassados
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