Farofa de camarão
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Coloque a manteiga na panela e derreta
- Refogue os camarões até ficarem bem fritinhos
- Coloque a cebola até murchar um pouquinho
- Coloque o alho e deixe dourar
- Coloque os pimentões e o tomate e deixe-os murchar
- Nesse momento se forma um refogado bem úmido
- Frite os ovos nesse mistura e mexa-os, fazendo um ovo mexido com o refogado
- Acrescente a farinha e mexa
- Tempere com a pimenta e sal se necessário
- Esta é uma farofa bem úmida
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 kg de camarão cinza limpo
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 1 tomate
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão amarelo
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de mandioca torrada temperada
- 1 xícara de farinha de milho temperada
- Pimenta Tabasco Tradicional quanto quiser (ou outra pimenta que goste)
- Sal se necessário
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