Estrogonofe light de frango

Em uma panela derreta a margarina e doure o frango

Acrescente a cebola, o molho de tomate, o catchup, a mostarda e o sal

Misture bem e deixe refogar por 15 minutos

Se estiver seco neste meio-tempo, acrescente um pouquinho de água

Quando o frango estiver macio, acrescente o creme de leite light e os cogumelos e deixe ferver até engrossar o caldo (mais ou menos 5 minutos)

Sirva acompanhado de arroz branco e batata palha

E bom apetite

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