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Tilápia com batatas ao forno

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Temperar os filés com sal, pimenta e suco de meio limão
  • Cozinhar as batatas sem casca e em rodelas por 10 minutos em água e sal
  • Escorrer, colocar num refratário médio, cobrir com as rodelas de cebola, espalhar metade dos temperos picados
  • Colocar os filés, lado a lado, sobre os temperos
  • Salpicar o restante dos temperos
  • Esquentar o requeijão para que se espalhe mais facilmente
  • Juntar ao requeijão o caldo do tempero dos peixes
  • Esparramar por cima dos filés
  • Assar em forno médio pré – aquecido por 35 a 40 minutos
  • Servir com arroz branco e salada verde
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 kg de batatas
    • 400 g de tilápia em filés, cortados ao meio
    • 2 cebolas médias, cortadas em anéis
    • Suco de meio limão
    • 1/2 maço de salsinha
    • 1/2 maço de manjericão
    • 1 copo de requeijão cremoso
    • Sal e pimenta colorida, moída na hora, a gosto
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