Estrogonofe de frango light
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Em uma panela derreta a margarina light e doure o frango
- Após dourado reserve o frango
- Na mesma panela doure a cebola, o alho e o tomate batido e deixe apurar por 5 a 6 minutos
- Salgue a gosto
- Acrescente o frango reservado e os cogumelos
- Flambe a preparação com o conhaque
- Misture bem, coloque o catchup, a mostarda , o molho inglês e o curry
- Deixe ferver por 3 a 4 minutos
- Prove o sal
- Em uma vasilha misture o creme de leite, o leite desnatado e farinha de trigo
- Despeje essa mistura na panela e mexa bem por 2 a 3 minutos
- Sirva bem quente com arroz branco
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também: Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- 1 colher de (sopa) de creme vegetal light (margarina light)
- 2 colheres (sopa) de cebola ralada
- 1 dente de alho
- 500 g de peito de frango sem pele cortados em cubos
- 1 xícara (chá) de tomates batidos sem pele e sem sementes
- Sal a gosto
- ½ lata de creme de leite light
- ½ medida da lata de leite desnatado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 200 g de cogumelos em conserva fatiados
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 2 colheres (sopa) de catchup
- 1 colher (sopa) de mostarda
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 1 colher (chá) de curry
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