Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

Siga-nos e compartilhe

Essa barrinha de prestígio está bombando na internet

Tipo: Doces e Sobremesas

Essa barrinha de prestígio está bombando na internet

Instruções

  1. Coloque o coco ralado e parte do óleo de coco (1/2 xícara) em um processador, e bata MUITO por uns 4 minutos. O resultado é um líquido bem compacto, virou apenas uma xícara no final.
  2. Despeje o líquido em uma bandeja ou em forminhas (gostei mais) e coloque no congelador; eu tive uma ideia de colocar amendoim dentro, e deu super certo. se você for mais para paleo, utilizar castanha de caju ou do Pará, fica fantástico. Mas usar avelã, em minha opinião, fica supremo. 😀
  3. Depois, coloque o chocolate no restante do óleo de coco (lembrem-se que usamos apenas 1/2 xícara de óleo de coco, ficou lá outros 1/4, e jogue no microondas por 30s. Mexa bem, e coloque por mais 30s, para mim foi o suficiente, e deixe esfriar um pouco, para não desmanchar a estrutura.
  4. Agora coloque em cima da camada de coco, e jogue novamente no congelador. Aqui ficou muito bom já com 20 min.

Essa barrinha de prestígio ficou fantástica. Parabéns aos meninos!


MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 2 xícaras de coco ralado;
    • 3/4 xícara de óleo de coco;
    • Castanhas, nozes, amendoim a gosto (opcional);
    • 50 g de chocolate amargo (usei 70% cacau);
    • Adoçante a gosto;
    Se o coco for fresco, então eu reduziria um pouco a quantidade óleo de coco, talvez 2/3 de xícaras, por que o coco fresco já tem gordura própria. Eu usei coco de saquinho mesmo, não adoçado, ele já vem um pouco desengordurado, infelizmente, mas deu super certo.
Avalie esta receita
Avaliação média

votos, média: de 5


Compartilhar via WhatsApp

Deixe seu comentário

X