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Espaguete com carne e cenoura da Abima

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela grande aqueça o óleo, frite o alho, acrescente as cebolas e refogue até que fiquem transparentes
  • Acrescente a carne e frite rapidamente
  • Acrescente os ingredientes restantes, aguarde levantar fervura, cozinhe por 10 minutos e sirva com a massa quente
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 500 g de macarrão integral no formato espaguete, cozido al dente
    • 2 colheres das de sopa de óleo
    • 1 dente de alho picado
    • 1 cebola cortada em cubinhos
    • 300 gramas de carne cortada em tirinhas ou moída (patinho, coxão mole, alcatra)
    • 1 lata de tomate pelado cortado em cubinhos
    • 350 g de cenouras cortadas em cubinhos ou a gosto
    • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
    • Cheiro verde a gosto
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