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Espaguete assado com presunto

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Aqueça uma panela em fogo médio e combine a manteiga, farinha e mostarda. Adicione o leite gradualmente, mexendo constantemente. Cozinhe até engrossar. Adicione o presunto, sal, pimenta e salsão. Finalmente, adicione o espaguete já cozido.
  • Coloque a mistura em uma assadeira pequena, untada com manteiga. Asse a 175°C por 30 a 45 minutos.
  • Sirva salpicado de croûtons (cubos de pão torrados).
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 250 gr de espaguete cozido(s)
    • 3 colher(es) (sopa) de manteiga
    • 3 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
    • 1 colher(es) (sopa) de mostarda escura
    • 1 1/2 xícara(s) (chá) de leite
    • 2 xícara(s) (chá) de presunto com capa de gordura picado(s) finamente
    • 1 xícara(s) (chá) de salsão picado(s) finamente
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de pimenta-do-reino branca
    • 1 xícara(s) (chá) de croûtons
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