Enrolados de Berinjela
Tipo: Acompanhamentos
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture o azeite, o alho, a salsinha, sal e pimenta-do-reino branca. Pincele as rodelas de berinjela com essa mistura a coloque-as em uma frigideira grill, em fogo baixo e tampada. Deixe dourar dos dois lados, retire e corte em palitos grossos.
- Coloque um palito de berinjela e um pedaço de tomate seco na ponta de uma tira de Rap 10 e enrole. Prenda com um palito de madeira e coloque em uma assadeira. Repita esse procedimento até terminar os ingredientes. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média-alta até dourar. Sirva a seguir.
- Tempo de Preparo: 35 minutos.
- Receita indicada por RAP 10 Pullman.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 50 ml de azeite
- 1 colher(es) (chá) de alho moído(s)
- 1 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta-do-reino branca
- 1 unidade(s) de berinjela em rodelas
- 1 xícara(s) (chá) de tomate seco escorrido(s)
- 6 disco(s) de pullman rap10 em tiras
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