Modo de Preparo:

• Para o brigadeiro branco é só levar ao fogo o leite condensado, a manteiga e as nozes picadas. Mexer até engrossar (para esse doce é bom que ele fique molinho).
• Forre um refratário com fatias de pão de forma sem casca. Molhe o pão com leite e polvilhe canela.
• Cubra com o brigadeiro de nozes.
• Em seguida, faça uma camada com rodelas de banana.
• Salpique um pouquinho de açúcar (para caramelizar e dourar) e canela.
• Leve ao forno por cerca de 15 minutos.

Fonte: http://feedproxy.google.com/~r/Panelaterapia/~3/ptw0lg843wk/doce-de-banana-com-brigadeiro-de-nozes.html

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g