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Doce de abóbora

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Lave e descasque a abóbora
  • Pique-a em pedaços grandes
  • Em uma panela grande, acenda o fogo
  • Acrescente o açúcar, a canela e o cravo
  • Mexa com a colher de pau para não grudar
  • Aos poucos vai se formando uma massa homogênea
  • O doce estará pronto quando a massa se soltar do fundo da panela
  • Depois é só despejar a massa em uma tigela e esperar que esfrie
  • Se quiser, sirva acompanhado de queijo minas
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 2 kg de abóbora madura
    • 1 kg de açúcar
    • 4 pedaços de canela em pau
    • 6 cravos da índia
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