Dadinho de tapioca
Tipo:
- Aqueça o leite em uma panela
- Quando o leite estiver bem quente, desligue o fogo, adicione o queijo coalho ralado e continue mexendo
- Logo em seguida adicione a farinha de tapioca granulada e continue mexendo
- Adicione o sal e pimenta a gosto
- Pare de mexer quando todos os ingredientes estiverem bem misturados
- Despeje em uma forma coberta com papel filme (pvc), cubra em cima também e leve para a geladeira por duas horas
- Depois retire da geladeira, corte em quadradinhos (dadinhos) e frite aos poucos em óleo quente ou coloque no forno até dourar
- Sirva em seguida acompanhado da geleia de pimenta agridoce
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 500 g de farinha de tapioca granulada
- 1 litro de leite líquido integral
- 500 g de queijo coalho ralado
- sal a gosto
- pimenta-do-reino branca a gosto
- 1 pote de geleia agridoce de pimenta para acompanhar
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