• Preaqueça o forno a 175° C
• Unte a forma com manteiga e farinha
• Numa vasilha, bata os ovos, óleo, açúcar e baunilha
• Misture a farinha, pó royal, bicarbonato, sal e canela
• Junte as cenouras e as nozes
• Coloque na forma
• Asse por 40 a 50 minutos
• Espere 10 minutos para tirar da forma

Cobertura:

• Misture a manteiga, o cream cheese, o açúcar e a baunilha com uma colher
• Bata até ficar cremoso, adicione as nozes e cubra o bolo

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g