Modo de Preparo:

Massa

• Bata todos os ingredientes na batedeira, em velocidade baixa, por aproximadamente 30 segundos. Limpe as laterais da tigela e recomece a bater, dessa vez até obter uma massa homogênea.
• Coloque as forminhas de cupcake em uma assadeira ou forma própria para cupcake. Despeje a massa delicadamente até a metade de cada forminha. Leve ao forno preaquecido em 180ºC por 30 minutos ou até que, ao espetar um palito na massa, ele saia limpo.
• Deixe esfriar antes de cobrir com o Ganache.

Ganache de chocolate

• Coloque o chocolate picado em uma tigela e reserve.
• Em uma panela, misture o creme de leite, o açúcar e o mel e ferva em fogo médio.
• Despeje o líquido quente sobre o chocolate e mexa até ficar cremoso. Coloque a manteiga.
• Cubra o ganache com filme plástico e reserve até esfriar.
• Finalizar
• Com um saco de confeiteiro, coloque o ganache em cada cupcake e enfeite com um Gold Bunny 10g para deixar ainda mais especial.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g