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Pavê Cremoso

Tipo: Doces e Sobremesas

Pavê Cremoso

  1. MODO DE PREPARO
  2. Para fazer os cremes branco e de chocolate, coloque os ingredientes de cada um deles em uma panela e mexa bem até eles engrossarem. Reserve até esfriar.
  3. Faça camadas alternadas de biscoitos umedecidos no leite com os cremes branco e de chocolate.
  4. Sobre o creme branco, polvilhe chocolate meio amargo triturado (opcional).
  5. Misture os ingredientes da cobertura e jogue-a sobre o pavê.
  6. Polvilhe coco ralado e o restante do chocolate tritutrado (opcional) e leve para gelar até a hora de servir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • CREME BRANCO:
    • 1 lata de leite condensado
    • 500ml de leite
    • 3 gemas
    • 1 colher de sopa de amido de milho
    • CREME DE CHOCOLATE:
    • 500ml de leite
    • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
    • 3 colheres de sopa de amido de milho
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • COBERTURA:
    • 3 claras em neve
    • 1 lata creme leite
    • açúcar a gosto
    • MONTAGEM:
    • 2 pacotes de biscoito maisena
    • coco ralado a gosto
    • leite (para umedecer os biscoitos)
    • 1 barra de chocolate meio amargo triturado (opcional)
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