Cupcake de Amendoim
Tipo: Bolos e Tortas
Modo de Preparo:
- Na batedeira bata os ovos, o açúcar e a margarina na velocidade máxima até ficar esbranquiçado.
- Diminua a velocidade para o mínimo e junte alternadamente a farinha de amendoim, o leite e a farinha de trigo.
- Desligue a batedeira e acrescente o fermento.
- Misture com uma colher.
- Em uma assadeira distribua as forminhas de metal e sobre elas as forminhas de papel.
- Coloque a massa nas forminhas, de modo que fiquem quase cheias.
- Salpique castanhas trituradas a gosto e leve ao forno pré-aquecido (250ºC) por cerca de 35 minutos, ou até que enfiando um palito ele saia seco.
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também: Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 1/2 xícara (chá0 de farinha de amendoim
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- castanha de caju triturada o quanto baste
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