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Croquete de milho verde

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Coloque em uma panela 2 colheres de sobremesa lata de milho verde e reserve.
  • Leve ao liquidificador o restante do milho verde , os ovos, o leite, a margarina, o queijo ralado, o sal e a cebola ralada, bata tudo muito bem até desmanchar o milho, coloque este creme na panela que foi colocado o milho, mexa bem até ferver. Acrescente o cheiro verde e teste o sal. Acrescente a farinha até ficar em ponto de massa. Reserve.

RECHEIO


  • Corte o queijo em tirinhas um pouco menor que os rolinhos de croquete.
  • Modo de fazer os croquetes:
  • Faça bolinhas com a massa, abra as bolinhas , coloque uma tirinha de queijo tipo mussarela e enrole os croquetes.Passe os croquetes na farinha de rosca.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 1 latas de milho verde.
    • 1 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo.
    • 2 ovos.
    • 1 xícaras de chá de leite.
    • 1 colher de sopa de margarina sem sal.
    • 100 gramas de queijo ralado.
    • 1 cebola média ralada.
    • Cheiro verde.
    • Sal a gosto.
    Recheio
    • 200 gramas de queijo tipo mussarela.
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