Vinagrete Cremoso
Tipo: Acompanhamentos
- Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o tomate, a cebola, o azeite e o vinagre até obter um creme liso e homogêneo.
- Tempere com sal e pimenta.
- Se necessário ajuste o sal.
- Salpique o cheiro verde e sirva acompanhando as lingüiças e as carnes
grelhadas do churrasco.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
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Ingredientes
- 3 tomates maduros sem sementes cortados em cubos grandes
- 1 cebola cortada em cubos grandes
- ½ xícara (chá) de azeite
- ¼ de xícara (chá) de vinagre
- Sal e pimenta-do-reino preta recém moída à gosto
- 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
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