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Crepioca

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Em uma pequena vasilha, coloque os ingredientes, ovo, a goma, o sal e o queijo
  • Bata com um garfo, até obter uma mistura homogênea
  • Enquanto isso, ligue o fogo e coloque uma frigideira antiaderente para esquentar
  • Não é necessário untar
  • Depois que estiver quente, despeje a mistura na frigideira
  • Faça movimentos circulares, até que toda a massa se espalhe na panela
  • Espere menos de 1 minuto e vire
  • Depois coloque o recheio de sua preferência e feche a crepioca, como se fosse uma tapioca
  • Sirva com orégano em cima e um pouco de azeite
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 ovo
    • 1 colher e 1/2 de goma de tapioca
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher de chá de queijo parmesão ralado
    • orégano
    • azeite
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