Modo de Preparo:

• Separe as gemas das claras
• Bata as gemas levemente
• Em uma panela combine as gemas, 1 xícara de leite, o adoçante e a gelatina
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a gelatina esteja dissolvida
• Junte o restante do leite e a baunilha
• Misture bem
• Deixe esfriar até começar a endurecer
• Combine as claras e o sal, batendo em ponto de neve
• Incorpore à mistura de gelatina, as claras em neve
• Despeje numa forma e ponha para gelar

Informações Adicionais
Rendimento: 5 porções 69 calorias/porção Proteínas:7,5g Lipídios: 2,4g Hidratos de Carbono: 4,2g Créditos: Rapannui.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g