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Crepe de tapioca (crepioca)

Tipo: Lanches

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  • Bata todos os ingredientes em um mixer até obter uma consistência cremosa
  • Despeje uma concha da massa numa frigideira levemente untada com margarina, tampe e deixe dourar
  • Recheie a gosto e dobre ao meio como um crepe
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 ovo (é melhor tirar a pele da gema)
    • 1 colher de polvilho doce (pode ser substituído por tapioca ou polvilho azedo)
    • 1 colher de requeijão
    • 1 colher de água
    • 1 pitada sal
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