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Creme chantilly

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bater as claras em neve, misture o açúcar, aos poucos
  • Batendo bem, por último misturar o creme de leite, sem bater
  • Informações Adicionais


  • Dica: este creme serve para cobertura de pavê ou como cobertura para creme em copos de sorvete etc.
  • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




    Ingredientes

    • 3 claras
    • 6 colheres (sopa) de açúcar peneirado
    • 1 lata de creme de leite, gelada, sem soro
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