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COXINHA (MASSA ESPECIAL) GANHEI MUITO DINHEIRO COM ESTA RECEITA!! RECHEIO DELICIOSO FÁCIL!

Tipo: LanchesMassas

COXINHA (MASSA ESPECIAL) GANHEI MUITO DINHEIRO COM ESTA RECEITA!! RECHEIO DELICIOSO FÁCIL!

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 2 batatas grandes e cozidas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • sal a gosto
  • 500 g de farinha de rosca (para empanar)
  • 4 claras (para empanar)

Modo de Preparo:

  1. Junte as batatas cozidas com o leite e leve ao fogo médio por 5 minutos.
  2. Em seguida despeje no liquidificador, junte o caldo de galinha, o sal e bata por cerca de 3 minutos ou até ficar homogêneo.
  3. Passe a mistura para uma panela e leve ao fogo médio.
  4. Adicione a manteiga, mexa e deixe ferver.
  5. Depois que levantar fervura despeje a farinha de trigo toda de uma só vez.
  6. Misture vigorosamente sem parar até formar uma massa homogênea e que desgrude do fundo da panela.
  7. Após isso transfira essa massa para uma superfície levemente untada óleo.
  8. Espere esfriar um pouco e sove até a massa ficar bem lisa.
  9. Em seguida, modele e recheie as coxinhas como desejar.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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