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Couve-flor empanada

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

Couve-flor:

Veja também:
  • Coloque todos os ingredientes indicados em uma panela e deixe cozinhar o couve-flor, para ficar al dente (mais ou menos 5 minutos)
  • Tomando cuidado para os galhos cortados ficarem inteiros
  • Retire da água e deixe esfriar
  • Passe pelos ovos e em seguida na farinha de trigo misturada ao queijo e frite em óleo bem quente até dourar
  • Bom apetite
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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    Ingredientes

      Para a couve flor:
    • 1 couve flor média com os galhos galhos cortados inteiros
    • 2 caldos de galinha
    • 2 colheres de sopa de leite
    • Água para cobrir
      • Para empanar:
    • 2 ovos peneirados e batidos
    • Pitada de sal
    • 1/2 xícara de farinha de trigo
    • 1/4 xícara de queijo ralado fino
      • Para fritar:
    • Óleo que baste bem quente
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