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Conserva de batatinha no azeite

Tipo:

batata-no-azeite

Modo de Preparo:

  • Cozinhe as batatas com a casca de forma que elas fiquem macias, mas não molengas.Em um vidro coloque a batata e os demais ingredientes e deixe fechada no vidro por 5 dias para pegar sal e o gosto dos temperos.
  • Bom Apetite!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 2 kg de batata bolinhas, lavadas e bem limpas
    • água suficiente
    • 400 ml de azeite Extra Virgem
    • 200 ml de vinagre branco
    • 8 dentes de alho picado grosseiramente
    • Sal a gosto
    • 3 colheres de sopa de pimenta calabresa seca
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